LILY's blog

听唐鲁孙讲老北京的故事

June 14, 2006 on 2:17 am | In 书斋札记 | No Comments

满清贵族的遗老唐鲁孙，自诩馋中之馋的馋人，写过一系列讲中国吃喝文化及旧北京风物民俗的小文章，读起来兴味盎然，其文字古朴文雅，并带点骈文的味道，这在现代写作中已鲜有出现，别有一番风味在其中。

《故园情》上下两册，上册以老北京的风俗掌故为主，有介绍紫禁城的各殿各堂各库各房，有描写老北京的庙会集市，有说雍和宫的来龙去脉，有讲北京城泼街的故事和钟鼓楼的传说，有谈中国传统的裱褙艺术，有论满汉全席和宫廷御膳，还有当铺的历史、香水的琐闻、中山公园的茶座小吃，等等。作者凭着超强的观察力和记忆力，在离开大陆十多年后，重拾起这些遗落的往事，用儒雅温婉的文字，娓娓叙来，呈现了一幅幅老北京的生动画面，语言中加入些亲切的京片子方言，幽幽的乡愁，淡淡的沧桑，尽融其中。

《故园情》的下册大谈美食，虽不是什么珍馐佳肴，海参鱼翅，但那些风味小吃却更能勾起人回忆中的食欲，读得人直咽口水，馋得要死。拉面、烙盒子、烙春饼、常州菜饼、上海大包、小笼汤包、各地的粽子、火锅、枣泥枣糕、对虾刀鱼，虽然有很多的北京小吃，自己并没有尝过，光看作者的描述，已被搅得心头痒痒，只可惜，其中一些已经遁入历史，变成不复再有的陈迹，恨自己没有早生个几十年，只能在文字里头品味这些逝去的味道。